Kaféet 2021

Kaffestugan vid Ismantorps borg!

Här kan ni njuta av hembakat i en rofylld miljö med utsikt över den uråldriga och gåtfulla fornborgen som vilar alldeles mitt på Öland. Om våren och försommaren ljuder fågelsången över borgmarken som också bjuder oss  rika upplevelser av historia och flora . Här kan ni ”skogsbada” samtidigt som ni avnjuter en godfika under åldrig ek och hassel.

Njut av hembakat som goda smörgåsar och läckra kakor bakade  med riktigt smör och huvudsakligen ekologiska ingredienser. Bullarna och smörgåsbrödet bakas vanligen i den vedeldade spisen.

Sedan jag tog över Kaffestugan vid Ismantorps borg 2019 har sortimentet i kaffestugan utökats och förändrats. Min företrädares recept på kornbullar har utvecklats och bakas nu under namnet ”Kjellebullar”. Jag bakar kakor efter gamla och nya recept och det brukar också att finnas gluten- och laktosfria kakor. Sortimentet varieras efter   efter säsongens frukter och bär och vad jag tycker är roligt att baka.

Från och med sommaren 2020 har

Kaffestugan vid Ismantorps borg!

Här kan ni njuta av hembakat i en rofylld miljö med utsikt över den uråldriga och gåtfulla fornborgen som vilar alldeles mitt på Öland. Om våren och försommaren ljuder fågelsången över borgmarken som också bjuder oss  rika upplevelser av historia och flora . Här kan ni ”skogsbada” samtidigt som ni avnjuter en godfika under åldrig ek och hassel.

Njut av hembakat som goda smörgåsar och läckra kakor bakade  med riktigt smör och huvudsakligen ekologiska ingredienser. Bullarna och smörgåsbrödet bakas vanligen i den vedeldade spisen.

Sedan jag tog över Kaffestugan vid Ismantorps borg 2019 har sortimentet i kaffestugan utökats och förändrats. Min företrädares recept på kornbullar har utvecklats och bakas nu under namnet ”Kjellebullar”. Jag bakar kakor efter gamla och nya recept och det brukar också att finnas gluten- och laktosfria kakor. Sortimentet varieras efter   efter säsongens frukter och bär och vad jag tycker är roligt att baka.

Från och med sommaren 2020 har serveringen anpassats efter rådande rekommendationer med tanke på pandemin covid-19. Borden utomhus står glest placerade och det är också möjligt att sitta inomhus med avstånd till andra gäster.

Välkomna önskar Ann-Charlotte!

Forntidsfika på Kaffestugan vid Ismantorps borg